Croustillant
de foie gras aux pommes en aumonière
au
vinaigre aux truffes
Mille
feuilles de la mer au coulis d'ecrevisses
Trou
Queyrassin
Brochettes
de caille et sa garniture de légumes
Plateau
de fromages du pays
Sabayon
de framboises du nouvel an
1
apéritif au choix
VINS
Blanc
: Puligny montrachet 2006
Rouge
: Auxey duresses 2003
Champagne
Cafés
